E-mail: halina.szczotka@zwrot.cz

MOSTY U ČESKÉHO TĚŠÍNA / Pivo bylo tématem setkání, které uspořádala místní skupina PZKO Český Těšín Mosty. Konalo se v rámci Polských čtvrtků.

Michał Kochaniewicz, profesionální sládek, s nímž byl nedávno na našem portálu zveřejněn rozhovor, podal posluchačům zajímavým způsobem mnohem více než jen hrstku informací o pivu – jeho historii a technologii vaření. Po první části přednášky hostesky podávaly různé druhy tohoto ne vždy zlatavého nápoje.

Od nejstarších dob

Kochaniewicz se zabýval historií vaření piva od nejstarších dob, tj. od okamžiku, kdy člověk přešel od sběračského a loveckého způsobu života k zemědělské kultuře. Zároveň uvedl, že kdo ví, možná pivo není důsledkem zemědělské kultury, ale její příčinou.

„Je možné, že se lidé usadili a začali pěstovat obilí, protože chtěli vyrábět pivo,“ vyslovil hypotézu.

Svou přednášku zahájil anekdotickým vyprávěním o tom, jak Bůh stvořil Zemi a… pivo. Pak více než hodinu vtipně a humorně vyprávěl o pivu, jeho historii, druzích, způsobu výroby a o tom, z čeho se vyrábí.

Experimentální piva nenadchnou každého

Po přednášce měli hosté možnost ochutnat různá zajímavá polská kraftová piva. Neobvyklé chutě se ne všem líbily. „Chutná to, jako by to byla neumytá sklenice kompotu,“ zaslechla jsem za svými zády hlas jedné z účastnic setkání, která právě dostala pivo s třešňovou vůní, a její kolegyně souhlasně přikývla.

Kochaniewicz připustil, že ne všechna piva s neobvyklými vůněmi nebo chuťovými tóny jsou každému po chuti. Fenomén pivní revoluce, která v Polsku proběhla před několika desítkami let, však spočívá v rozmanitosti piv.

(indi)

Komentáře


Čtěte také


10 tipů na víkend
Červen302022

10 tipů na víkend

Zemřela Gabriela Pazdera. Moderovala Gorolski Święto, byla učitelkou, milovala folklór
Červen302022

Zemřela Gabriela Pazdera. Moderovala Gorolski Święto, byla učitelkou, milovala folklór

Pohádkové radovánky v Návsí. Rodiče a prarodiče byli nadšeni [foto, video]
Červen292022

Pohádkové radovánky v Návsí. Rodiče a prarodiče byli nadšeni [foto, video]

Polská škola v Těrlicku pořádala Turnaj o letní pohár ve vybíjené. Zúčastnily se sousední školy
Červen292022

Polská škola v Těrlicku pořádala Turnaj o letní pohár ve vybíjené. Zúčastnily se sousední školy

Do Raciborze podél meandrů Odry. Navzdory horku cyklisté ocenili půvab trasy
Červen292022

Do Raciborze podél meandrů Odry. Navzdory horku cyklisté ocenili půvab trasy

Zajímavý zážitek pro děti z mateřské školy v Neborech. Krmily africké šneky a mohly se dotknout užovky červené
Červen292022

Zajímavý zážitek pro děti z mateřské školy v Neborech. Krmily africké šneky a mohly se dotknout užovky červené

Kongres Poláků chce podpořit rodiny s více dětmi. Usnesení bylo přijato minulý týden
Červen282022

Kongres Poláků chce podpořit rodiny s více dětmi. Usnesení bylo přijato minulý týden

Výstava v Domě PZKO v Albrechticích. Návštěvníci obdivovali památky a ruční práce členek z Klubu žen [fotografie]
Červen272022

Výstava v Domě PZKO v Albrechticích. Návštěvníci obdivovali památky a ruční práce členek z Klubu žen [fotografie]

REKLAMA
REKLAMA
Ministerstvo Kultury Fundacja Fortissimo

www.pzko.cz www.kc-cieszyn.pl

Projekt byl realizován za finanční podpory Úřadu vlády České republiky a Rady vlády pro národnostní menšiny.
Projekt finansowany ze środków Kancelarii Prezesa Rady Ministrów w ramach konkursu Polonia i Polacy za Granicą 2021.
Publikacja wyraża jedynie poglądy autora/ów i nie może być utożsamiana z oficjalnym stanowiskiem Kancelarii Prezesa Rady Ministrów oraz Fundacji Pomoc Polakom na Wschodzie.