E-mail: halina.szczotka@zwrot.cz

MOSTY U ČESKÉHO TĚŠÍNA / Pivo bylo tématem setkání, které uspořádala místní skupina PZKO Český Těšín Mosty. Konalo se v rámci Polských čtvrtků.

Michał Kochaniewicz, profesionální sládek, s nímž byl nedávno na našem portálu zveřejněn rozhovor, podal posluchačům zajímavým způsobem mnohem více než jen hrstku informací o pivu – jeho historii a technologii vaření. Po první části přednášky hostesky podávaly různé druhy tohoto ne vždy zlatavého nápoje.

Od nejstarších dob

Kochaniewicz se zabýval historií vaření piva od nejstarších dob, tj. od okamžiku, kdy člověk přešel od sběračského a loveckého způsobu života k zemědělské kultuře. Zároveň uvedl, že kdo ví, možná pivo není důsledkem zemědělské kultury, ale její příčinou.

„Je možné, že se lidé usadili a začali pěstovat obilí, protože chtěli vyrábět pivo,“ vyslovil hypotézu.

Svou přednášku zahájil anekdotickým vyprávěním o tom, jak Bůh stvořil Zemi a… pivo. Pak více než hodinu vtipně a humorně vyprávěl o pivu, jeho historii, druzích, způsobu výroby a o tom, z čeho se vyrábí.

Experimentální piva nenadchnou každého

Po přednášce měli hosté možnost ochutnat různá zajímavá polská kraftová piva. Neobvyklé chutě se ne všem líbily. „Chutná to, jako by to byla neumytá sklenice kompotu,“ zaslechla jsem za svými zády hlas jedné z účastnic setkání, která právě dostala pivo s třešňovou vůní, a její kolegyně souhlasně přikývla.

Kochaniewicz připustil, že ne všechna piva s neobvyklými vůněmi nebo chuťovými tóny jsou každému po chuti. Fenomén pivní revoluce, která v Polsku proběhla před několika desítkami let, však spočívá v rozmanitosti piv.

(indi)

Komentáře


Čtěte také


Evakuace středních škol v Českém Těšíně. Za vším je anonýmní výhružný e-mail
Prosinec092022

Evakuace středních škol v Českém Těšíně. Za vším je anonýmní výhružný e-mail

10 tipů na víkend
Prosinec082022

10 tipů na víkend

10 tipů na víkend
Prosinec012022

10 tipů na víkend

Skvělá párty. Tři koncerty během jednoho večera. Taková byla „Střelniční ve zvucích“
Listopad302022

Skvělá párty. Tři koncerty během jednoho večera. Taková byla „Střelniční ve zvucích“

Škola v  Dolní  Lomné připravila adventní jarmark. Spojila tři generace
Listopad292022

Škola v Dolní Lomné připravila adventní jarmark. Spojila tři generace

Hledání předků z Ostravy. Možná nám můžete pomoci?
Listopad292022

Hledání předků z Ostravy. Možná nám můžete pomoci?

Mateřská škola v Oldřichovicích funguje již 95 let. Učitelky a děti připravily kouzelný večer
Listopad282022

Mateřská škola v Oldřichovicích funguje již 95 let. Učitelky a děti připravily kouzelný večer

Virtuální bitva o Zaolší. Mladí lidé změří své síly v e-sportovním turnaji
Listopad282022

Virtuální bitva o Zaolší. Mladí lidé změří své síly v e-sportovním turnaji

Ministerstvo Kultury Fundacja Fortissimo

www.pzko.cz www.kc-cieszyn.pl

Projekt byl realizován za finanční podpory Úřadu vlády České republiky a Rady vlády pro národnostní menšiny.
Projekt finansowany ze środków Kancelarii Prezesa Rady Ministrów w ramach konkursu Polonia i Polacy za Granicą 2021.
Publikacja wyraża jedynie poglądy autora/ów i nie może być utożsamiana z oficjalnym stanowiskiem Kancelarii Prezesa Rady Ministrów oraz Fundacji Pomoc Polakom na Wschodzie.